Huviretken valkosipulietanat
10,70 € (6 kpl)
7.3.2015
7.3.2015
Annos ei ollut yleisvaikutelmaltaan erityisen siisti. Pannussa oli esimerkiksi kiinni palanutta ruskeaa rasvaa. Pöytään tuotaessa annos ei ollut tarpeeksi kuuma, vaan haaleahko.
Etanat olivat kooltaan erittäin suuria. Ne eivät oikeastaan olisi voineet olla suurempia, koska etanapannun koloihin pitää mahtua myös kastiketta. Erinomaisesta koosta huolimatta etanat olivat melko mauttomia ja niissä oli lievää sitkeyttä.
Kastike oli varsin öljymäinen ja siinä maistui ja näytti olevan persiljaa mukavasti. Valkosipulia olisi sen sijaan saanut olla enemmän, annoksen nimenkin jo edellyttäessä sitä. Kastiketta oli melko runsaasti, mutta se oli jakautunut koloihin hieman epätasaisesti.
Leipää tuotiin pöytään ennen etanoita ja käsitimme niiden olevan alkupaloiksi, koska mukana oli myös meri- tai vuorisuolattua voita. Leipä oli maalaisleivän tyyppistä, pehmeää ja hyvän makuista. Etanoita ja dippausta ajatellen kuorta tosin oli hieman liikaa. Onneksi leipää oli melko runsaasti ja sitä säästyi myös etanoille, koska etana-annoksen kanssa leipää ei enää tuotu. Epäselväksi jäi olisiko leipää tuotu lainkaan, jos olisimme tilanneet ainoastaan etanat emmekä pääruokaa. Ruokailuvälineenä oli jälkiruokahaarukka ja -lusikka, joka oli niin iso, ettei sillä saanut otettua aivan kaikkea kastiketta etanapannun kolojen pohjalta.
Annos oli hieman keskinkertaista parempi ja sai arvosanan 3,26 (asteikolla 1-5). Ks. grafiikkasivu.
Hinta-laatusuhteeksi tuli 3,28.
_________________________________________
Huviretken valkosipulietanat saa tilattua myös sinihomejuustolla gratinoituna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti