Puh (03) 2141553
http://www.gastropub.net/tuulensuu/
Parmesanjuustolla gratinoidut etanat sinappi-kermakastikkeessa
9,50 € (6 kpl)
20.2.2015
Annos tarjoiltiin noin 10x15 cm kokoiselta valurautapannulta ja se oli hieman liian kuuma heti syötäväksi. Etanat olivat isoja, melko kiinteitä ja niissä oli makua. Kastike oli erikoista ja varsin poikkeuksellista etanoiden kanssa, mutta hyvän makuista. Kastiketta oli runsaasti ja se oli niin paksua, että dippaaminen oli hieman hankalaa. Käytännössä kastiketta piti kauhoa leivän avulla tai ottaa lusikalla ja levittää leivälle. Leipänä oli aluksi muutama ohut viipale vaaleaa patonkia, lisää pyydettäessä tuotiin tummempaa hiiva- tms. leipää. Ruokailuvälineinä annoksen mukana tuotiin haarukka ja jälkiruokalusikka.
Annos oli hyvä ja sai arvosanan 3,63 (asteikolla 1-5). Ks. grafiikkasivu.
Hinta-laatusuhteeksi tuli 2,62.
Annos olisi ollut vielä parempi, jos juustoa olisi ollut hieman enemmän ja leipä vaaleata ja pehmeää.
p.s. Ilmeisesti annoksien tarjoilu valurautapannuissa oli niin yllättävää ja häkellyttävää, että valokuva unohtui ottaa. Annos oli kuitenkin niin hyvän makuinen, että Tuulensuussa tulee poikettua uudelleen varsin pian ja täytyy napata kuva silloin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti